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2026年8月1日，台東太麻里金針山將舉辦「金針花創意料理市集活動」，邀集金針山在地食品店家與特色業者共同參與，將金針花從傳統農產延伸為創意料理、地方風味與文化體驗。活動希望吸引來自台南、高雄、屏東、台東、花蓮等地民眾，一起走進金針山，在花季展開前感受太麻里金針山深厚的產業歷史、人文底蘊與山海風景。主辦單位期待透過料理市集，讓更多人認識金針花不只是美麗花海，更是地方農業、飲食文化與觀光產業的重要象徵。